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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe
1 h
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Rindfleisch
200 g Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
etwas Öl
60 g Mehl
1 EL Essig
etwas Salz
etwas Kümmel
etwas Majoran
Paprikapulver
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln fein hacken und in Öl goldgelb anrösten.
Das in kleine Würfel geschnittene Rindfleisch, den Paprika, Essig, Kümmel, Majoran, Salz und etwas Wasser hinzufügen.

2

Sobald das Fleisch weich ist, stäubt man das Mehl über das Ganze und kocht es nochmals auf.

3

Etwa 30 Minuten vor dem Servieren fügt man die klein gewürfelten Kartoffeln hinzu und lässt sie in der Suppe weichkochen.

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