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Gurken-Kürbis-Salat mit Cashewkernen

Gurken-Kürbis-Salat mit Cashewkernen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Gurke in Würfeln mit bissfest gegartem Kürbisfleisch in Würfeln mischen.

2

Birne entkernen, schälen und reiben und daruntermischen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
3

Aus Apfelessig, Birnendicksaft, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver ein Dressing bereiten und darüberträufeln.

4

Cashewkerne über den Salat streuen und servieren.

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