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Gurken-Mandel-Salat

Gurken-Mandel-Salat
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
2 Salatgurken geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Salz
200 ml saure Sahne
Jetzt bei Amazon kaufen!30 g Mandeln gehackt
2 EL feingehackter Schnittlauch
1 TL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Salatgurkenscheiben in ein Sieb legen. Etwas Salz darüber streuen. Sahne mit gehackten Mandeln, Schnittlauch, Zitronensaft und einem halben Teelöffel Salz verrühren. Die Gurkenscheiben trockentupfen. Gurken mit dem Dressing vermischen und servieren.

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