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Gurken-Minze-Salat

Gurken-Minze-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g Salatgurke
Marinade
175 g Joghurt (1,5 % Fett)
2 TL Pflanzenöl
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 Msp Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Dill
1 Zweig Minze
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Zubereitungsschritte

1

Gurke waschen und in sehr fein Scheiben schneiden.

2

Für das Dressing Joghurt, Öl, Zitronensaft, Gewürze und die gewaschenen, gehackten Kräutern miteinander vermischen. Dressing über die Gurkenscheiben gießen.

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