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Gurkensalat

Gurkensalat
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück große Salatgurke
1 TL Salz
300 ml Joghurt
1 EL Öl nach Wunsch
1 TL Essig nach Wunsch
1 Stück große Knoblauchzehe zerstoßen
Dill oder gehackte Minze
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Vorbereitung der Gurke: nach Wunsch schälen, die Gurke raspeln, fein würfeln oder in dünne Scheiben schneiden. Salzen und 15 Minuten einziehen lassen.

2

Das Salzwasser abgießen und die Gurkenstückchen gut abtropfen lassen.

3

Die übrigen Zutaten hinzugeben, mit Pfeffer würzen und vermengen.

Zusätzlicher Tipp

Mit welchen Kräutern Sie würzen, bleibt allein Ihrem Geschmack überlassen. Vielleicht mögen Sie Ihren Gurkensalat auch lieber ohne Öl und Essig.

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