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Gurkensalat mit Feta

Gurkensalat mit Feta
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g Feta
4 kleine Gurken
1 kleine, rote, in dünne Ringe geschnittene Zwiebel
1 Bund frischer, fein gehackter Dill
1 Stiel getrockneter Minze
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Zitronen
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Fetakäse mit den Fingern zerbröseln. Gurken schälen, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Zwiebel, Dill und dem Fetakäse in die Schüssel geben. Minze im Mörser zerstoßen, Zitrone auspressen und den Saft mit der Minze und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen. Alles gründlich mischen.

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