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Gurkenschiffchen

Gurkenschiffchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Salatgurke waschen und längs halbieren. Das Innere mit einem Teelöffel auskratzen, würfeln und mit dem Quark verrühren. Paprikaschoten und Zwiebel fein schneiden und unter die Quarkmasse rühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Quarkmasse in die Gurkenhälften füllen und mit feingehackter Petersilie bestreut anrichten.

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