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Gurkenschiffchen

Gurkenschiffchen
209
kcal
Brennwert
5 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
1 Salatgurke (ca. 300 g)
300 g Magerquark
100 g grüne Paprikaschote geputzt
30 g Zwiebel geschält
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Salatgurke waschen und längs halbieren. Das Innere mit einem Teelöffel auskratzen, würfeln und mit dem Quark verrühren.

2

Feingewürfelte Paprikaschoten und Zwiebel unterrühren. Pikant abschmecken.

3

Die Quarkmasse in die Gurkenhälften füllen und mit feingehackter Petersilie bestreut anrichten.

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