0
Drucken
0

Hackbällchen mit Ingwer

Hackbällchen mit Ingwer
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Schweinemett
1 geweichtes, ausgedrücktes Brötchen
Hier kaufen!2 EL fein gehackter Ingwer
1 EL Soja
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Ei
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Schweinemett mit Ei, Brötchen und sämtlichen Gewürzen gut durchkneten. Es empfiehlt sich, die Masse mit dem Handballen zu verreiben; Salz erst zum Schluß zufügen, abschmecken. Die Masse 1 Stunde kalt stellen. Bällchen oder Frikadellen nach gewünschter Größe formen, in heißem Öl braten (Bällchen ca. 6-8 Minuten, Frikadellen ca. 10 Minuten).

2

Zur Garprobe einen Kloß durchschneiden. Abwandlungen im Gewürz: Statt Ingwer 1 Teel. Currypulver, oder stattdessen 1 große gehackte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, einige Tropfen Tabasco oder Chilisauce scharf. Oder 2 große gehackte Zwiebeln, 1 Teel. Chilipulver, 1 Teel. Sesamöl, 2 Teel. gehackter grüner Pfeffer. Schwarze Bohnen können daruntergemischt werden.

Top-Deals des Tages
Russell Hobbs 21850-56 Cook@Home Multicooker (900 Watt, 5 l, 11 Kochprogramme, Anti-Kondensations-Deckel, Warmhaltefunktion) schwarz/silber
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
71,61 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23460-56 Classics Salz- und Pfeffermühle mit elektrischem Keramikmahlwerk, Edelstahl, 6 x 6 x 23.3 cm
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
19,75 €
Läuft ab in:
Tefal FV5648 Aquaspeed Turbo Pro Anti-Calc Dampfbügeleisen , 220 g/min Dampfstoß, 2600 W, dunkelgrau/velvet-blau
VON AMAZON
Preis: 109,99 €
69,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter