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Hackbraten "Bonne Femme"

Hackbraten "Bonne Femme"
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Brötchen
1 Ei
Pfeffer, Paprika
1 TL Senf
125 g gewürfelte Zwiebel
250 ml Wasser
1 Beutel Knorr Instant Feinkostsauce zum Braten
Essig, Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Hackfleisch mit dem eingeweichtem, ausgedrücktem Brötchen, Ei, Gewürzen und Senf gut vermischen und sehr pikant abschmecken.

2

Aus dem Teig einen Hackbraten formen, in der Fettpfanne im Backofen 40 Minuten braten. Zwiebeln in den letzten 10 Minuten der Bratzeit dazugeben. Braten herausnehmen.

3

Wasser zu dem Bratensatz gießen, aufkochen und Knorr Feinkost-Soße zum Braten, Instant, unter Rühren einstreuen. Soße mit Essig und Zucker süß-sauer abschmecken.

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