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Hackfleisch-Schinken-Röllchen

griechische Art

Hackfleisch-Schinken-Röllchen
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 kleine Aubergine
Fondor
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch
2 Eier
6 EL Semmelbrösel
Maggi-Würze 1
200 g Feta
3 TL Thymianblätter
12 Scheiben gekochten Schinken
50 g schwarze, entsteinte Oliven
2 Beutel Maggi Fix für Schinken-Hack Röllchen
300 ml Wasser
100 ml süße Sahne
100 g geriebenen Käse
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200°C vorheizen.

2

1 Aubergine (klein) putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Fondor würzen. Eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einfetten. Die Auberginenscheiben darin verteilen. Im Backofen ca. 15 Min. vorgaren.

3

500 g Hackfleisch mit 2 Eiern und 6 EL Semmelbrösel gut mischen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

4

200 g Feta Käse in Würfel schneiden und mit 3 TL Thymianblättchen unter die Hackfleischmasse kneten. Auf
12 Scheiben Schinken, gekocht verteilen und aufrollen. Die Röllchen auf die Auberginen legen. 50 g Oliven, schwarz (entsteint) in Scheiben schneiden und darüber streuen.

5

2 Beutel MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen mit 300 ml Wasser und 100 ml Sahne (süß) verrühren und über die Röllchen gießen. Mit 100 g Käse (gerieben) bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Zusätzlicher Tipp

Servieren Sie dazu Reis.

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