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Hacksteaks "Jeannette"

Hacksteaks "Jeannette"
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
Steaks
375 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen
1 gewürfelte Zwiebel
Salz, Pfeffer
3 EL Öl
Sauce
250 ml Wasser
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Kapern
1 Knoblauchzehe
1 EL saure Sahne
2 TL Zucker
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
Pfeffer
1 Beutel Knorr Instant Rahmsauce zum Braten
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Zubereitungsschritte

1

Zutaten für die Steaks miteinander vermischen, pikant abschmecken; 8 flache Hacksteaks formen und in Öl braten.

2

Bratensatz mit Wasser lösen. Petersilie, Kapern, ausgepreßte Knoblauchzehe, Sahne, Zucker, Cayennepfeffer und Pfeffer dazugeben.

3

Aufkochen, Knorr Rahmsoße zum Braten, Instant, unter Rühren einstreuen. Mit Weißwein abschmecken.

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