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Hähnchen

mit Wasserkastanien

Hähnchen
200
kcal
Brennwert
55 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke teilen und das Öl in einem Schmortopf erhitzen. Dann die Hähnchenstücke darin von allen Seiten anbraten, bis sie braun sind.

2

Für die Sauce den Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und fein hacken. Mit den übrigen Saucenzutaten mischen und über die Hähnchenstücke geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30-40 Minuten schmoren.

3

Die Ananasstücke, die abgetropften Wasserkastanien und die Erbsen zugeben. Alles noch einmal erhitzen und 5 Minuten ziehen lassen. Zuletzt mit der mit wenig kaltem Wasser angerührten Speisestärke binden und nochmals aufkochen lassen.

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