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Hähnchen-Apfel-Zwiebel-Spieße

Hähnchen-Apfel-Zwiebel-Spieße
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Spieße:
400 g Hähnchenbrustfilet
2 rote Zwiebeln
2 Äpfel z.B. Boskop
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 TL gehackter Thymian
Für den Dip:
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 Tomate
200 g Ketchup
2 TL Currypulver
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
2

Zwiebeln abziehen, vierteln und etwas zerteilen. Äpfel schälen, achteln und Kerngehäuse herausschneiden. Apfel, Zwiebel und Fleisch in eine Schüssel legen, mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Gut vermischen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
3

Fleisch-, Apfel-, und Zwiebelstücke abwechselnd auf Spieße stecken und auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.

4

Für den Dip Schalotte und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln mischen. Ketchup zugeben, mit Curry würzen und zu den Hähnchenspießen reichen.

Beilage: Aufgebackenes Kräuterbaguette und gemischter Salat.

Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden

Zusätzlicher Tipp

Anstatt Hähnchenbrust kann auch Putenbrust oder Schweinefilet verwendet werden.

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