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Hähnchen auf "Kröten-Art"

Hähnchen auf "Kröten-Art"
310
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen
Salz
1 TL Senf
4 Scheiben Speck
4 Tomaten
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Zubereitungsschritte

1

Bei dem vorbereiteten Hähnchen das Rückgrat herausschneiden. Geflügel mit einem Fleischklopfer flachklopfen, salzen und mit Senf bestreichen. Speckscheiben in einer Grillpfanne auslassen. Hähnchen auf zwei Speckscheiben in den Grill legen, mit dem restlichen Speck bedecken und im geschlossenen Grill in ca. 20 Minuten garen.

2

Nach ca. 15 Minuten die gesalzenen Tomaten mit in den Grill geben. Zur Probe mit einer Gabel in eine Geflügelkeule stechen: Kommt heller Fleischsaft heraus, ist das Hähnchen gar. Als Beilagen reicht man Pommes frites und Salate.

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