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Hähnchen-Baguette

Hähnchen-Baguette
308
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200g)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
50 g Bacon oder Frühstücksspeck
1 EL Öl
1 Bund glatte Petersilie
2 EL Salat-Mayonnaise
1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale
1 Baguette (250 g)
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bacon oder Frühstücksspeck in Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2

Öl in die Pfanne geben. Hähnchenbrust darin bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten braten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
3

Petersilie abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Baguettebrot aufschneiden. Die Hälften mit Mayonnaise bestreichen. Die Unterhälfte mit Hähnchenfleisch, Bacon und Petersilie belegen, Oberseite darauf legen und das Baguette in Portionsstücke schneiden.

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