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Hähnchen-Bulgur-Pfanne

Hähnchen-Bulgur-Pfanne
360
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst Bulgur in die kochende Gemüsebrühe einstreuen, kurz aufkochen lassen und auf kleiner Flamme ca. 12 Minuten ausquellen lassen. 

2

Anschließend Hühnerbrust, Karotten und Zucchini in kleine Stücke und Paprika in Würfel schneiden. Hühnerbrust und Gemüse-Stücke gemeinsam mit den Zuckererbsenschoten im heißen Olivenöl braten. 

3

Mit Sojasoße ablöschen und mit Salz, Pfeffer und etwas Minze würzen. 

4

Gemeinsam mit dem Bulgur servieren. 

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Achtung: Zutatenliste ist für 2 Portionen also insgesamt 720kcal! Aber sehr sehr lecker!
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