Hähnchen-Eintopf Rezept | EAT SMARTER
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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Eintopf

mit Mais und Paprika

Hähnchen-Eintopf

Hähnchen-Eintopf - Das gelingt immer: Wohlfühl-Essen für die ganze Familie

530
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.2 (70 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
3 Hähnchenkeulen (à ca. 300 g)
2 Paprikaschoten (1 rote, 1 gelbe)
3 Zwiebeln
2 Zweige Thymian
5 Eiertomaten (ca. 375 g)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 EL Tomatenmark
400 ml Geflügelbrühe
2 EL Worcestersauce
250 g Mais (tiefgekühlt)
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Küchengeräte

1 Topf mit Deckel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 2 Gabeln, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel

Zubereitungsschritte

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 1
1

Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen, die Haut abziehen, das Fleisch von den Knochen lösen und grob würfeln.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 2
2

Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 4
4

Thymian waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und die Tomaten in Würfel schneiden.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 5
5

Öl in einem schweren Topf erhitzen, Paprika- und Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze in 5-6 Minuten andünsten, bis die Zwiebeln hellbraun sind.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 6
6

Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 7
7

Tomatenmark unterrühren und kurz andünsten.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 8
8

Hähnchenstücke und gewürfelte Tomaten mit Brühe und Worcestersauce dazugeben, aufkochen und zugedeckt 25 Minuten bei kleiner Hitze schmoren.

Hähnchen-Eintopf Zubereitung Schritt 9
9

Mais dazugeben, erneut aufkochen und weitere 5 Minuten schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusätzlicher Tipp

Zu diesem Hähnchen-Eintopf passt Naturreis besonders gut.

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Wenn man Bio-Paprika kauft, gibts auch keine Gifte.
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