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Hähnchen-Fenchel-Suppe

Hähnchen-Fenchel-Suppe
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchenbrust unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Dann Sojasauce, Gewürzmischung für Geflügel und Currypulver verrühren und mit den Hänchenstreifen vermischen und 15 Minuten marinieren.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Fenchel putzen, waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Fenchelstreifen darin andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und 8-10 Minuten garen.

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3

Hähnchenstreifen mit der Marinade in die Suppe geben, aufkochen, 5-6 Minuten garen lassen und mit gehacktem Fenchelgrün bestreut servieren.

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