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Hähnchen-Grillspieße

Hähnchen-Grillspieße
40 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet
24 frische Lorbeerblätter
6 EL Zitronensaft
250 ml Zitronen-Olivenöl
1 TL Curry
1 TL flüssiger Honig
½ TL weißer Pfeffer
8 Schaschlikspieße aus Holz
Salz
Zitronenspalten zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 36 Stücke schneiden. Zitronensaft, Öl, Curry, Honig und Pfeffer zur Marinade verrühren und das Fleisch damit vermischen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde marinieren lassen.

2

Je 4 Fleischstücke auf einen Schaschlickspieß stecken, dabei zwischen das Fleisch je ein Lorbeerblatt geben. Die Spieße auf dem Grill rasch rundherum braun grillen ud vor dem Servieren salzen. Mit dem Zitronenspalten anrichten.

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