0
Drucken
0

Hähnchen "Haselnuß"

Hähnchen "Haselnuß"
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Poularde (ca 1,5kg; bratfertig)
Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauchpulver
Füllung
2-3 atlbackene Brötchen
2 Eier (Größe M)
3 EL Milch
Muskat, Streuwürze
1 EL Weinbrand
Salz, Paprika
1 Zwiebel
1 EL Speck
Haselnüsse hier kaufen.2 EL Haselnüsse
1 EL gehackte Kräuter
reichlich Petersilie, etwas Dill
evtl. etwas Kresse
Zum Bestreichen
2-3 EL Butter
Salz, Pfeffer, Paprika
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Poularde kurz waschen, gut trockentupfen, innen mit Salz und Zitronensaft ausreiben und mit Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

2

Brötchen in kleine dünne Scheiben schneiden. Eier mit Milch verquirlen, würzen und über die Brötchen gießen. Zwiebelwürfel mit dünnen Speckstreifen glasig braten. Mit Kräutern und Nüssen zu den Brötchen geben. Mischen, abschmecken, in die Poularde füllen und zustecken.

3

Butter schmelzen, mit Salz, Pfeffer und  Paprika würzen. Poularde damit bestreichen. In Bratfolie ca. 1 Stunde braten. Frischen Salat mit würziger Marinade dazu servieren.

Top-Deals des Tages
Nackenschmerzen, Migräne, Stress und Schlaflosigkeit! Orthopädisches Kopfkissen 40 x 80 x H 12 cm, Nackenstützkissen, Druckausgleichender Visco-Gelschaum.
VON AMAZON
38,20 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6er Pack Platzsparer Vakuum-Kleiderbeutel 130 x 90 cm.
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 14er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel .4x (45*57cm)+ 3x (67*100cm)+ 4x (54*85cm) + 3x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (45*57cm)
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages