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Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie

Hähnchen-Mandarinen-Salat mit Sellerie

25 min
Zeit:
271
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 große Salatblätter nach Belieben
2 Hähnchenbrustfilets gegart
1 Dose Mandarine
2 Stangen Sellerie
50 ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
Für das Dressing
3 EL Balsamessig weiß
4 EL Sonnenblumenöl
Salz
Chilipulver
1 Prise Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MandarineSellerieSonnenblumenölBalsamessigButterZucker
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Zubereitung
1.

Salat waschen, trocken schleudern und auf Teller dekorativ verteilen. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Sellerie waschen, in Scheiben schneiden, in Butter anbraten, Brühe angießen und gar dünsten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.

2.

Die Zutaten für das Dressing, sowie Hähnchen und Mandarinen zufügen und verrühren. Alles auf dem Salat anrichten und sofort servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien271 kcal(13 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
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