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Hähnchen mit Teriyaki-Marinade

Hähnchen mit Teriyaki-Marinade

20 min, fertig in 1 h
Zeit:
1439
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kleines Hähnchen
1 Stück Ingwer
1 unbehandelte Orange
1 Knoblauchzehe
4 EL Teriyaki-Sauce
3 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
IngwerOlivenölOrange
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Zubereitung
1.

Hähnchen waschen, gründlich trockentupfen und in 4 Teile schneiden. Ingwer schälen, fein raspeln, Orange waschen, 1 TL Schale abreiben, Saft aus der Orange pressen; Knoblauch schälen und hacken. Teriyaki-Sauce, Ingwer, Öl, Knoblauch, Orangenschale und -saft verrühren und Hähnchenteile etwa 30 Minuten darin marinieren lassen.

2.

Geflügel mit der Hautseite nach unten auf den vorgeheizten Grillrost legen (untere Schiene). Nach 15 Minuten umdrehen, wieder mit der Marinade bestreichen und in weiteren 20 Minuten knusprig braten. Dazu passen gemischte Blattsalate, garniert mit Croûtons.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.439 kcal(69 %)
mehr
Protein242 g(247 %)
mehr
Fett40 g(34 %)
mehr
Kohlenhydrate23 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe6,7 g(22 %)
mehr
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