0
Drucken
0

Hähnchen-Nuss-Salat mit Blauschimmelkäse

Hähnchen-Nuss-Salat mit Blauschimmelkäse
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rucola
2 Selleriestangen in Scheiben
Gurke in dünnen Scheiben
2 Frühlingszwiebeln in Ringen
2 EL frisch gehackte Petersilie
25 g Walnusskerne
350 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Scheiben
125 g Blauschimmel-Weichkäse (z.B. Gorgonzola, zerkrümelt)
kernlose rote Weintrauben (halbiert)
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
100 g saure Sahne
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Rucola waschen, abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Sellerie, Gurke, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Walnüsse zugeben und alles gut vermengen. Hühnchenscheiben, Käse und Trauben darübergeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
2

Für das Dressing saure Sahne, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln. Über den Salat gießen und nochmals mischen, dann sofort servieren.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
26,45 €
Läuft ab in:
SUNTEC Smoothie Maker SMO-9943 [Inkl. 2 Sportflaschen à 600 ml, auch für Eis geeignet, NEU: max. 350 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
25,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages