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Hähnchen-Sandwich

mit Kochschinken

Hähnchen-Sandwich
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zutaten
12 Scheiben Vollkorntoast
2 gebratene Hähnchenbrustfilets
12 Blätter Endiviensalat
2 EL Miracel-Whip
2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
2 Fleischtomaten
8 Scheiben Frühstücksspeck
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Zubereitungsschritte

1

Die Brotscheiben im Toaster goldbraun rösten. Die Hähnchenbrust in feine Scheiben schneiden und auf 4 Brotscheiben verteilen.

2

Die Salatblätter waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zerteilen. Miracel-Whip-Balance mit dem Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.

3

Den Salat auf die Hähnchenbrust legen und die Hälfte der Joghurt-Mayonnaise darauf streichen. Jeweils mit einer zweiten Scheibe Toastbrot belegen.

4

Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dabei die Stielansätze entfernen. Die jeweils zweite Toastbrotscheibe mit dem Rest der Joghurt-Mayonnaise bestreichen und die Tomatenscheiben darauf legen.

5

Den Kochschinken auf die Tomatenscheiben legen und mit Toastbrot abdecken. Die Brotscheiben diagonal halbieren. Mit Holzspießchen feststecken und servieren.

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