EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

Zutaten

für
4
Drucken
Hähnchen-Wraps mit Rucola

Hähnchen-Wraps mit Rucola

30 min
Zeit:
395
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
560 g Hähnchenbrustfilet (4 Hähnchenbrustfilets)
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
150 g Rucola
50 g Cheddar (1 Stück)
4 Vollkorn-Tortillafladen
80 g Frischkäse (4 EL)
4 TL Zitronensaft
Zubereitung
1.

Hähnchenbrustfilets kalt abspülen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln und auf dem Gitter (mit einer Fettpfanne darunter) im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten garen.

2.

Inzwischen Rucola waschen und trocken schleudern. Cheddar in Stifte schneiden.

3.

Hähnchenfilets aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

4.

Tortillafladen nach Packungsanleitung erwärmen. Fladen mit Frischkäse bestreichen und mit Rucola, Käse und Hähnchenstreifen belegen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und aufrollen. Die Fladen in der Mitte durchschneiden und auf einer Platte anrichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien395 kcal(19 %)
Protein42 g(43 %)
Fett17 g(15 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,9 g(13 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Das zarte Hähnchenbrustfilet liefert jede Menge Eiweiß – gut für starke Muskeln. Die Milchprodukte punkten mit einer ordentlichen Portion Calcium. Der Mineralstoff ist unter anderem für gesunde Knochen und Zähne wichtig.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Bei der Füllung der Röllchen können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen: Anstatt Rucola eignet sich auch jede andere Salatsorte, der Cheddar kann ebenfalls durch Gouda, Parmesan oder anderen Käse ersetzt werden. Sie mögen die Wraps lieber vegetarisch? Dann tauschen Sie das Hähnchen zum Beispiel durch Avocadospalten aus.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.