0
Drucken
0

Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse auf Radicchio

Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse auf Radicchio
260
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

In die Hähnchenbustfilets eine Tasche hineinschneiden. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und die Petersilienblätter abzupfen. Die Hälfte fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Frischkäse mit den gehackten Kräutern, Zitronensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frischkäsefüllung in die Fleischtaschen füllen und mit einem Holzspießchen schließen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflets von jeder Seit ca. 5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
2

Die Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratenfond mit der brühe ablöschen und kurz einkochen. Radicchio putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen und zusammen mit den Hähnchenfilets und den Petersilienblättern anrichten. Zum Bratenfond den Orangensaft und Essig gießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Top-Deals des Tages
Aroma Diffuser TT-AD002
VON AMAZON
29,74 €
Läuft ab in:
SunJas Sets Ausstecher Ausstechform Stempel Modellierwerkzeug Glätter Fondant Marzipan Tortendeko Kit Set
VON AMAZON
5,95 €
Läuft ab in:
SunJas Sets Ausstecher Ausstechform Stempel Modellierwerkzeug Glätter Fondant Marzipan Tortendeko Kit Set
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages