0
Drucken
0

Hähnchenbrustfilet auf Gemüsebett

Hähnchenbrustfilet auf Gemüsebett
340
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 150° vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und anschließend salzen und pfeffern. Die Möhren schälen und dabei das Grün nicht vollständig entfernen und dann längs halbieren.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2

Den Staudensellerie  und die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Staudensellerie danach in Scheiben schneiden. Die Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Bräter erhitzen und das Gemüse darin andünsten.

3

Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, in kaltem Wasser abschrecken und enthäuten. Anschließend halbieren und die Kerne entfernen. Das Tomatenfleisch würfeln.

4

Die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen, die Tomatenwürfel darüber geben und alles mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Cognac hinzu geben und alles  45 Minuten im Backofen garen. Nun den Kerbel waschen und trocken schütteln. Das fertige Gericht mit Kerbel bestreut servieren.

Top-Deals des Tages
newyond Silikon-Eiswürfelform für Star Wars oder Party Thema (6 Farbe)
VON AMAZON
16,04 €
Läuft ab in:
LifeSky Thermo-Kaffeebecher, Edelstahl (20 oz), BPA-frei, Arretierung verhindert Deckel Undichtigkeiten & Verschütten
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15 Taschen Set Vacuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel . 1 Jumbo (122*88 cm)+ 3 XL(100*67 cm) + 4 L(85*54 cm) +4 Medium(57*45 cm) + 2 Reise Roll-Up-Taschen(57*45 cm) ohne Absaugung + 1 Roll-Up Tasche (50*34 cm) ohne Absaugung.Verbesserte Version 2016
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages