Hähnchenbuletten mit Gemüse Rezept | EAT SMARTER
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Hähnchenbuletten mit GemüseDurchschnittliche Bewertung: 4.31523

Hähnchenbuletten mit Gemüse

Rezept: Hähnchenbuletten mit Gemüse
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (23 Bewertungen)

Zutaten

für 20 Stück
4 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 g Toastbrot
200 g Schlagsahne
2 EL gehackte Zitronenmelisse
2 EL gehackte Minze
1 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
600 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Zitronensaft
6 EL Semmelbrösel
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Zubereitungsschritte

1
Toast würfeln und in der Sahne einweichen. Hähnchenfleisch klein schneiden und mit Toast, Sahne, 1 TL Salz, Pfeffer und Zitronensaft in der Küchenmaschine oder in der elektrischen Messermühle pürieren. Die Frühlingszwiebel sowie die Kräuter untermischen.
2
Mit angefeuchteten Händen aus der Masse ca. 20 Frikadellen formen. Semmelbrösel und Sesamsamen in einem Teller mischen und die Frikadellen darin wenden. Im heißen Öl rundum ca. 5 Minuten braten. Dazu passt gedünstetes Gemüse, nach Belieben.