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Hähnchengeschnetzeltes

"Chinesische Art"

Hähnchengeschnetzeltes
364
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g gekochtes Hähnchenfleisch
100 g Chinakohl
1 TL ungehärtetes Pflanzenfett
1 gewürfelte Zwiebel
Wasser
vegetarische Gemüsebrühe
2 Stangen Sellerie
Hier kaufen!1 EL ungeschwefelte Rosinen
Curry
Hier kaufen1 Msp Kardamom
1 Msp Nelkenpulver
1 EL Milch
100 g frische Ananas
Jetzt kaufen!1 TL Mandelblättchen
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Zubereitungsschritte

1

Das gekochte Hähnchenfleisch und den Chinakohl in Streifen schneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel und den Chinakohl hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.

Mit Wasser auffüllen und mit der vegetarischen Gemüsebrühe würzen.

Die Selleriestangen waschen, in etwa 1 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit dem Hähnchenfleisch und den Rosinen zum Chinakohl geben. Zugedeckt etwa 5 Minuten garen.

Mit den Gewürzen leicht scharf abschmecken und die Milch zugießen. Die in Stücke geschnittene Ananas kurz miterwärmen und mit den Mandelblättchen bestreut servieren.

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