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Hähnchenkeulen

mit Roquefort-Kruste

Hähnchenkeulen
461
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Roquefort
Saft von einer halben Zitronen
2 EL trockener Wermut
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
4 Hähnchenkeulen (küchenfertig)
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Roquefort mit Zitronensaft, Wermut und 2 EL Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer würzen. Hähnchenkeulen abspülen, trocken tupfen und mit dem restlichen Öl einpinseln.

2

Die Hähnchenkeulen auf dem heißen Grillrost unter gelegentlichem Wenden 25-30 Minuten grillen. Hähnchenkeulen während der letzen 5-8 Minuten mit der Roquefortmarinade bepinseln. Zum Schluss mit Salz würzen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt ein frischer gemischter Salat (z.B. Lollo Biondo, Radicchio, Kirschtomaten und Senf-Vinaigrette).

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