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Hähnchenschenkel auf Tomatengemüse

Hähnchenschenkel auf Tomatengemüse

40 min
Zeit:
246
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Hähnchenkeulen
4 EL Olivenöl
400 g Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
200 ml Brühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle, grobkörnig gemahlen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateOlivenölHähnchenkeuleFrühlingszwiebelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Das Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin rundum anbraten. Knoblauchzehen schälen, in grobe Stücke schneiden.

2.

Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Knoblauch und Frühlingszwiebeln zusammen mit den Tomaten zu den Keulen geben, salzen, pfeffern und die Brühe zugießen. Alles im Ofen bei 180° ca. 25 Min. garen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien246 kcal(12 %)
mehr
Protein15 g(15 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,6 g(5 %)
mehr
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