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Hähnchentopf mit Paprika

Hähnchentopf mit Paprika
15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 küchenfertige Hähnchen
Etwas Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Knoblauchpfeffer
1 EL Paprikapulver
1 TL Curry
2 EL Butterschmalz
2 Gemüsezwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 Glas Rotwein
1 Tasse Geflügelbrühe
1 Dose geschälte Tomaten
1 Becher Crème fraîche
1 EL Margarine
1 EL Mehl
2 EL geschnittener Schnittlauch
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Küchengeräte

1 großes Messer, 1 mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel (Bräunungsgeschirr), 1 Gabel

Zubereitungsschritte

1

Die küchenfertigen Hähnchen in 12 gleich große Teile zerteilen. Die Hähnchenteile unter fließendem Wasser abwaschen und gut trockentupfen.
Die Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Paprikapulver und Curry kräftig würzen.
Die Hähnchenteile mit dem Butterschmalz in ein vor geheiztes Bräunungsgeschirr geben und bei 100 % Leistung 8-10 Minuten braten.
In der Zwischenzeit die Gemüsezwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln und die Paprikaschoten mit dem Rotwein und der Geflügelbrühe zu den Hähnchenteilen geben.
Das Mikrowellengeschirr verschließen und bei 100 % Leistung 8-10 Minuten sowie bei 50% Leistung 10-15 Minuten garen.
Die geschälten Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und unter die Hähnchenteile heben.

3

Die Creme fraîche unterziehen und das Ganze bei 100% Leistung nochmals 6-8 Minuten erhitzen.
In der Zwischenzeit die Butter oder Margarine mit dem Mehl verkneten und das Ganze damit binden.
Den Hähnchentopf nochmals kräftig abschmecken, anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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