Hähnchen-Curry mit Möhren Rezept | EAT SMARTER
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Häschens Hähnchen-CurryDurchschnittliche Bewertung: 3.51529
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Häschens Hähnchen-Curry

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Häschens Hähnchen-Curry

Häschens Hähnchen-Curry - Sonnige Farben und mild-würzige Aromen machen hier richtig Appetit

451
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.5 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen (1 Erw. und 1 Kind, 1–6 Jahre)
200 g Hähnchenbrustfilet
1 TL mildes Currypulver
Salz
1 TL Mehl (Type 1050)
3 große Kartoffeln (ca. 400 g)
3 Möhren (ca. 300 g)
1 Zwiebel
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
1 EL Schmand
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Sparschäler, 1 Topf mit Deckel, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Messbecher, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte

1
Hähnchenbrustfilet abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
2
In einer Schüssel Currypulver, Salz und Mehl mischen. Hähnchenstücke gründlich untermischen.
3
Kartoffeln waschen, schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
4
Möhren putzen, waschen, schälen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
5
Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf in heißem Öl glasig dünsten.
6
Hähnchenstücke, Kartoffeln und Möhren dazugeben und kurz mit andünsten. Leicht salzen und noch 2–3 Minuten dünsten, bis alles leicht zu bräunen beginnt.
7
200 ml Wasser zugeben und alles zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Falls die Flüssigkeit sehr stark verkocht, evtl. noch etwas Wasser zugeben. Schmand unterrühren, nochmals abschmecken und servieren.
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Ganz ok von der Idee her. Muss nur noch sehr verändert werden, damit es klasse ist, finde ich
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