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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Haferflocken-Frühstück

mit Obst und Frischkäse

Haferflocken-Frühstück

Haferflocken-Frühstück - Aromareich und angesagt: kerniger Start in den Tag

415
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 kleine Pfanne, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Zitronenpresse, 1 Teller, 1 Gabel, 1 kleine Schüssel

Zubereitungsschritte

Haferflocken-Frühstück Zubereitung Schritt 1
1

Zitronenhälfte auspressen. Haferflocken, Cranberrys, Apfelsaft und 2 EL Zitronensaft in einer Schüssel mischen und etwa 1 Stunde einweichen lassen.

Haferflocken-Frühstück Zubereitung Schritt 2
2

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Nüsse auf einen Teller schütten, damit sie nicht nachbräunen, und abkühlen lassen.

Haferflocken-Frühstück Zubereitung Schritt 3
3

Ahornsirup, Frischkäse und Joghurt mit etwas Zimt nach Geschmack verrühren.

Haferflocken-Frühstück Zubereitung Schritt 4
4

Birnen waschen, trockenreiben, in Scheiben vom Kerngehäuse schneiden und anschließend in feine Stifte schneiden.

Birnen in Scheiben schneiden
Birnen in Stifte schneiden
Haferflocken-Frühstück Zubereitung Schritt 5
5

Alle Zutaten miteinander mischen und in Schüsseln angerichtet servieren. Man kann das Müsli je nach Jahreszeit auch mit Beeren, Bananen oder tropischen Früchten verfeinern und nach Belieben mit Minze garnieren.

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Es ist bekannt, dass rohe Getreideflocken mit heisssem Wasser od. Milch eingeweicht werden sollte, die rohen Getreideflocken enthalten "Phytinsäure" diese wiederum verhindert,, dass das Calcium, Magnesium, Kalium etc. bindet. Wenn Sie aber die Getreideflocken mit heissem Wasser od Milch (nicht über 70° C ) und z.B. über Nacht quellen lassen, dann ist die Phytinsäure elliminiert, und Sie haben ein gesundes, gehaltvolles "Müsli" das Sie sowohl mit frischem Obst od. Trockenobst geniessen können! Guten Appetit! Do. Schwi.
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