0
Drucken
0

Haferflocken-Quark-Stollen mit Haselnussfüllung

Haferflocken-Quark-Stollen mit Haselnussfüllung
346
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Scheiben
Für den Teig:
200 g weiche Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
250 g Magerquark
Hier anrufen!200 g Haferflocken
350 g Mehl
Backpulver
8 EL Milch
Für die Füllung:
Haselnüsse hier kaufen.150 g gemahlene Haselnüsse
Haselnüsse hier kaufen.100 g gehackte Haselnüsse
100 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Hier kaufen!4 EL Rum
2 Eier
Außerdem:
3 EL Butter
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zuerst für die Füllung die gemahlenen und gehackten Haselnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Haselnüsse in eine Schüssel schütten. Zucker, Zimt, Rum und Eier zugeben und alles vermengen.

2

Butter schaumig rühren, dabei nach und nach Zucker, Eier, Salz und Quark unterrühren. Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührers unterarbeiten, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Sollte er zu fest sein, die Milch unterarbeiten.

3

Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem etwa 30 x 20 cm großen Oval mit den Händen flachdrücken. Die Füllung in der Teigmitte verstreichen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals zu einem Stollenlaib formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3/Umluft: 180 Grad) ca. 1 Stunde backen.

4

Butter zerlassen. Den Stollen damit einpinseln und mit Puderzucker bestäuben. In Folie schlagen und 1 Tag ruhen lassen.

Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages