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Haferflockensuppe

Haferflockensuppe
147
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier anrufen!80 g Haferflocken
1 EL Öl
1 Karotte
1 l Wasser
Salz
1 Würfel klare Gemüse - Suppe
1 Eigelb
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Haferflocken in heißem Öl rösten. Karotten putzen, waschen, fein raspeln und zu den Haferflocken geben.

2

Mit Wasser aufgießen, mit Salz und Suppenwürfel würzen und ca. 20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.

3

Von der Platte nehmen, Eigelb mit ein wenig Suppe verschlagen und damit die Haferflockensuppe binden.

Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

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