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Haferkekse

Haferkekse
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück; ca.
100 g Butter
60 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
220 g Mehl
1 TL Backpulver
Hier anrufen!100 g Haferflocken kernig
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
60 g Honig
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Zubereitungsschritte

1
Die Butter mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sowie den Haferflocken vermengen und unterrühren. Die Nüsse und den Honig zugeben und nach Bedarf mit der Milch zu einem formbaren Teig vermengen.
2
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
3
Von der Masse kleine Häufchen abstechen und im Abstand von ca. 4 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
4
Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In einer Keksdose aufbewahrt halten sich die Plätzchen mehrere Monate.
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