0
Drucken
0

Hagebuttensoße

Hagebuttensoße
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das ungewürzte Hagebuttenmark mit Sherry oder Portwein mit dem Schneebesen glattrühren, mit Zitronensaft und etwas Salz, Paprika edelsüß, 1 Msp. Zimt, 1 Msp. gemahlenen Nelken, 1 TL Zucker und 1 TL Worcestersoße abschmecken.

2

Wem die Soße zu herb und intensiv im Geschmack ist, zieht noch etwas ungesüßte Schlagsahne unter das Mark. Die Menge der Grundzutaten kann dann auf die Hälfte reduziert werden.

Zusätzlicher Tipp

Zu gegrillten Wildgerichten oder Kalbsröllchen vom Spieß passt diese Soße wunderbar.

Top-Deals des Tages
Soledi 8PCS Edelstahl Chilling Wiederverwendbare Ice Cubes Eiswürfel für Whiskey Wein
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
WINOMO Kleiderhaken Klappbar Wand-Kleiderständer
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Teelichthalter klar, 12er Set
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages