Hagebuttensuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Hagebuttensuppe

Hagebuttensuppe
50 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (26 Bewertungen)

Zutaten

für
600 g frische Hagebutte
1 ¾ l Wasser
125 g Zucker
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gehackte Mandeln zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Stielansätze und die trockenen Blütenreste der Hagebutten entfernen. Hagebutten halbieren, entkernen und gründlich waschen. Wasser aufkochen. Hagebutten darin zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 30 Minuten zu einem Mus einkochen. Dabei ab und zu mit einem Kochlöffel kräftig durchrühren, damit die Hagebutten schneller aufbrechen. Das heiße Hagebuttenmus durch ein Sieb passieren, in einen Messbecher geben und gegebenenfalls mit Wasser auf 1 1/4 Liter auffüllen.
2
Mus mit Zucker und Speisestärke vermischen und in einem sauberen Topf unter Rühren aufkochen, bis die Suppe bindet. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3
Zum Servieren auf Teller verteilen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages