Hähnchen-Gemüse-Salat mit gelber Mayonnaise, Trauben und Ananas Rezept | EAT SMARTER
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Hähnchen-Gemüse-Salat mit gelber Mayonnaise, Trauben und AnanasDurchschnittliche Bewertung: 4.41524

Hähnchen-Gemüse-Salat mit gelber Mayonnaise, Trauben und Ananas

Hähnchen-Gemüse-Salat mit gelber Mayonnaise, Trauben und Ananas
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (24 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Hähnchenbrustfilet küchenfertig, ohne Haut
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 g Ananas Dose, in Stücke
4 Stangen Staudensellerie
200 g Mais Dose
150 g grüne Weintrauben
Für die Mayonnaise
200 g Mayonnaise
1 TL Currypulver
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Zubereitungsschritte

1
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden. In einer heißen Pfanne mit Öl rundherum anbraten, salzen und pfeffern.
2
Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Sellerie waschen, putzen und in schmale Ringe schneiden. Das Grün grob hacken. Den Mais über einem Sieb abbrausen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Die Weintrauben waschen und halbieren.
3
Für die Mayonnaise 2 EL Ananassaft mit der Mayonnaise und dem Currypulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Alles Salatzutaten mit der Mayonnaise mischen, abschmecken und in Schälchen angerichtet servieren.
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