0
Drucken
0

Hähnchen mit Joghurt-Currysoße und Reis

Hähnchen mit Joghurt-Currysoße und Reis
45 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Wildreismischung
Salz
Für die Hähnchen
4 Hähnchenbrustfilets
300 g Naturjoghurt
2 EL Currypulver mild nach Bedarf mehr
1 Prise Pfefferschote
Salz
Pfeffer
Hier kaufen!1 cm Ingwer fein gerieben
2 EL Mehl
4 EL Sonnenblumenöl
Außerdem
1 Zucchini gekocht
1 Paprika rot, gekocht
2 Pfefferschoten rot, in Scheiben
Koriander jetzt bei Amazon kaufenKoriander
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Hähnchenbrüste mit Mehl stauben. Den Joghurt mit Curry, Chili Salz und Pfeffer mischen und die Schnitzel darin marinieren. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
2
Den Reis nach Packungsaufschrift garen.
3
Das etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen und bei mittlerer Hitze rundherum in ca. 10 Min. braten.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
4
Den Reis in eine Auflaufform füllen und die in Stücke geschnittenen Schnitzel darauf geben, im Ofen bei
5
100°C warm halten. Die restliche Marinade mit etwas Wasser in die Pfanne geben, glatt rühren und erhitzen. Zucchini und Paprika zufügen und alles fein pürieren, abschmecken, gegebenenfalls noch etwas Wasser zufügen.
6
Den Reis mit dem Hähnchen mit Koriander und Pfeffer Schoten garniert servieren, Soße separat dazu reichen.
Top-Deals des Tages
DRAGONN Whisky Steine Ice Cubes Set – 8 Wiederverwendbare Edelstahl Eiswürfel - Stoffbeutel | 8er Set Whiskey Rocks Stones
VON AMAZON
14,40 €
Läuft ab in:
Andoer® Laxury Baseball 3-horse Karussell Musik Box Creative Artware/Geschenk Melodie Castle in the Sky pink/lila/blau/gold Schatten für Option blau
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Spannbettlaken Jersey Baumwolle | viele Farben alle Größen | Spannbetttuch für Matratzen | CelinaTex Lucina
VON AMAZON
Preis: 17,95 €
12,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages