Hähnchen mit Kräutern
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
346
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 346 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 59 g | (60 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 0 g | (0 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,9 mg | (16 %) | ||
| Vitamin K | 5,5 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 37,7 mg | (314 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,3 mg | (93 %) | ||
| Folsäure | 24 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 5,1 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 673 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 41 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 69 mg | (23 %) | mehr | |
| Eisen | 2,9 mg | (19 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 2,6 mg | (33 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g | |||
| Harnsäure | 451 mg | |||
| Cholesterin | 155 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Hähnchen ca. 1,4 kg
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Olivenöl
- Chiliflocken
- Salz
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
Zubereitungsschritte
1.
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen, entlang des Rückens aufschneiden und auseinander klappen. Auf das Ofengitter legen (mit Abtropfblech darunter). Den Zitronensaft mit dem Öl, Chili und Salz verrühren und das Hähnchen bepinseln. Im Ofen ca. 45 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit dem Öl bepinseln. Während der letzten 10 Minuten die Kräuter unter die Marinade mischen und das Hähnchen damit bestreichen.
3.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit buntem Salat servieren.
