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Hähnchenflügel nach kreolischer Art

Hähnchenflügel nach kreolischer Art

40 min
Zeit:
766
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
16 Hähnchenflügel
½ TL Pimentkörner
½ TL Koriandersamen
1 TL Ingwer frisch gerieben
1 TL Pfefferkörner
2 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
2 EL Limettensaft
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölLimettensaftIngwerHonigPimentkornKoriandersamen
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Zubereitung
1.
Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
2.
Piment, Koriander und Pfeffer grob zerstoßen. Mit fein gehacktem Knoblauch, Ingwer und fein gehackten Chilischoten, Limettensaft, Honig sowie Olivenöl vermengen und Hähnchenflügel damit einreiben. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Dann salzen und unter dem vorgeheizten Backofengrill unter gelegentlichem Wenden ca. 20-25 Min. grillen.
3.
Dazu nach Belieben Reis und sour cream reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien766 kcal(36 %)
mehr
Protein80 g(82 %)
mehr
Fett49 g(42 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
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