Hähnchenkeulen mit Gemüse in Folie gegart

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchenkeulen mit Gemüse in Folie gegart
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
800 g Hähnchenkeulen (4 Hähnchenkeulen)
200 g helle Lauchstück
¼ Kopf Blumenkohl
2 Schalotten
2 rote Paprikaschoten
l Hühnerbrühe
2 EL Sherry
2 EL Öl
1 EL Paprikapulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen, mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer einreiben und in Öl bei schwacher Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten.
2.
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
3.
Schalotten schälen und achteln. Lauch waschen, putzen, halbieren und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und gut abtropfen lassen. Paprikas waschen, halbieren, Kerne entfernen und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
4.
Hähnchenkeulen mit dem Gemüse und der Brühe in die Bratfolie füllen, gut verschließen und auf der Oberseite mehrmals mit einer Nadel einstechen. Auf den kalten Rost des Backofens legen und ca. 35 Min. im Ofen garen.
5.
Anschließend aus der Folie nehmen, Fond abschmecken, Sherry und Schnittlauchröllchen zugeben und servieren.
Schlagwörter
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite