EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Hähnchenschlegel mit Honig-Senf-Marinande und Gemüse

Hähnchenschlegel mit Honig-Senf-Marinande und Gemüse

20 min, fertig in 55 min
Zeit:
689
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Möhren
400 g festkochende Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Hähnchenkeulen
1 EL Honig
1 TL scharfer Senf
1 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KartoffelHonigZitronensaftSenfMöhreOlivenöl
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Die Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen, mit etwas Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen und währenddessen ab und zu wenden.
3.
Die Keulen abbrausen und trocken tupfen. Den Honig mit dem Senf, Zitronensaft und 3-4 EL Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Keulen damit bepinseln. Auf das Gemüse legen und zusammen weitere 20-25 Minuten im Ofen backen. Die Keulen ab und zu wenden und mit der Glasur bepinseln.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien689 kcal(33 %)
mehr
Protein57 g(58 %)
mehr
Fett41 g(35 %)
mehr
Kohlenhydrate22 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.