EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Halbe gebratene Kürbisse
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 kleine Hokkaido-Kürbisse
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Kümmelsamen
- 1 TL Koriandersamen
- 6 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Kürbisse waschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf geöltes Backblech setzen. Den Honig mit dem Zitronensaft, Kümmel, Koriandersamen und 6 EL Olivenöl verrühren und die Kürbisse damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen. Die Kürbishälften aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer bestreut servieren.
Ausgabe 02/24