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Hamburger

Hamburger
661
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, dann mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen und gut verkneten. Masse zu runden, ca. 2 cm dicken Fladen formen. 

2

Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und die Hackfladen pro Seite 4 Minuten braten. 

3

Salat waschen und trockenschleudern. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei Stielansätze entfernen. Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden. Restliche Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 

4

Brötchen durchschneiden und die unteren Hälften mit Majonnaise bestreichen. Je 1 Salatblatt darauflegen, heiße Hackfladen, Tomaten- und Gurkenscheiben, Zwiebelringe sowie je 1 EL Ketchup daraufgeben und Brötchendeckel aufsetzen.

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