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Hamburger Fischgulasch

Hamburger Fischgulasch
20 min.
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

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Fischfilet säubern und mit Zitrone beträufeln. Etwas einziehen lassen, dann salzen und in große Würfel schneiden. Margarine in einem Topf erhitzen und die Fischwürfel darin anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Die vorbereiteten Gemüse in den Topf geben, kurz andünsten, dann die Brühe angießen. Das Gemüse ca. 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Die letzten 5 Minuten die Fischwürfel zum Gemüse geben und mitgaren. Das Gulasch pikant mit den Gewürzen abschmecken und sofort mit Petersilie bestreut servieren.

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