Hamburger mit gerösteten Sojasprossen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Hamburger mit gerösteten SojasprossenDurchschnittliche Bewertung: 3.71529

Hamburger mit gerösteten Sojasprossen

Rezept: Hamburger mit gerösteten Sojasprossen
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Mettwurst
1 kleine Zwiebel
2 EL Petersilie
300 g Gehacktes vom Kalb
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Fett
200 g Sojabohnensprossen
Jetzt bei Amazon kaufen!einige Tropfen Sojasauce
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Mettwurst zerkleinern. Die Zwiebel abziehen und kleinschneiden. Die Petersilie fein hacken.

2

Das Hackfleisch mit der Mettwurst, den Zwiebelstückchen und der Petersilie sowie etwas Salz und dem Pfeffer pikant würzen.

3

Aus dem Fleischteig flache Hamburger (Küchlein) formen. Das Fett erhitzen und die Küchlein auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten.

4

Die Sojabohnensprossen mit etwas Salz und Sojasauce würzen und in den letzten 3 Minuten dazugeben. Umrühren und dann über den Hamburgern anrichten.